旨い物を食べたい

博多雑煮

今年3度目で、恐らく今年最後であろう博多雑煮。

本来はアゴ（飛魚）出汁であるが、ウチは専らいりこ出汁。
それに、椎茸とブリが絶妙なハーモニーを奏でている。

青菜はかつお菜。餅との相性が良い。
蒲鉾も欠かせない大事な具材だ。

2012年の「おせち」

今年のおせちはTVショッピングQVCで買った。
味が良くて、中々のものである。

長浜ラーメン「鎮」

続いてやって来たのは、加治木町。

店内のカウンターに先客が1名。
食券と知らずに、カウンターに座るなり、
「ラーメン、バリカタ」と注文。

ご主人は「はい」と作り始めたが、
私が気付いて「ああ、食券ね」と言うと、
「はい、お願いします。」との返事。

迷わず、「替え玉」券（100円）も買う。
ついでに肉券（200円）も買った。





やっぱり、ラーメンは豚骨の細麺に限る！
あ～、旨い！！

長浜ラーメン「小太郎」

たまに、無性に長浜ラーメンを食いたくなる。
ネットで探して見るとありました。
鹿児島県内に数箇所。宮崎にもあるようだ。

手始めに、都城市内にやって来た。

「素麺」のような極細麺に豚骨スープが絡んで旨い。
「バリカタ」が似合うラーメンだ。




細いし、軽いので３つ位はペロリといけそうだが、
今日の替え玉は1個にした。

らーめん香月

「まぐろラーメン」の次は「かつおラーメン」。

かつおの街枕崎へ。

和風だしが旨いスープ。

最後は、残ったスープにご飯を入れて茶漬け風にいただく。
あ～～、旨い！

蘭蘭

いちき串木野市では地域おこしの材料の一つに
まぐろラーメンをPRしているとのこと・・・。
ラ－メン好きの私として試さない手は無い。

現地に飛んだが、どの店にしようかと迷う。
そんなときには、地元の人に聞くのが一番。

「近所でうまいラーメン屋はどこですか？」
で、複数の人が「旨い」と言った店、「蘭蘭」

マグロの「漬け」と「竜田揚げ」の乗った醤油ラーメン。

あっさりしていて、旨かった！

ラーメン「イーグル」

鷹のライバル「イーグル」にやってきた。(^^;

なんとなく旨いラーメン。
また、食べに来よう・・・。

枕崎お魚センター

鹿児島にやって来た。
旨い魚を喰いたいので、

枕崎お魚センターへ。

大岳荘

やってきたのは、大岳荘。

人数が揃えばバスで送迎もしてくれるし、志賀島一周や潮見公園の展望台にも案内してくれる。

また、高齢者のために、畳の間にテーブルとイスを使ってセッティングもしてくれる。

料理も旨いし、もう一度来てみたい。

牡丹肉の筑前煮

私はよく鹿や猪の肉を食べる。
それを知っている人がいるので、よくいただく。
今回は、猪のブロック肉をいただいた。

博多ガメ煮（筑前煮）は鶏肉だが、今回は猪肉。
じっくり煮込んで旨いガメ煮が出来た。

芋焼酎が旨い！